L’estate è alle porte, giugno è arrivato, con lui tutte quelle ricette estive sfiziose dal sapore unico.
Oggi vi proponiamo il tonno al sesamo (in realtà, si può fare nello stesso modo, anche il salmone), semplice, gustoso, sano e leggero!
Quindi, se avete ospiti nel vostro strepitoso giardino, metterete d’accordo tutti, pure quelli a dieta perenne, che figuriamoci, ad inizio estate, pesano anche la foglia d’insalata in attesa della prova costume!

Filetto di tonno

La lista della spesa :

• Limone
• Semi di sesamo bianchi e neri (sono più coreografici messi insieme)
• Olio, sale, pepe

Per chi vuole, da accompagnamento,  salsa di soia che da quella virata orientale

Tonno in crosta, come si fa :

1 – Unire olio, succo di limone, sale e pepe, ed adagiarvi il filetto di tonno intero (tagliato a rettangolo, non a bistecca).

2- Quando il parallelepipedo sarà avvolto dal condimento passatelo nei semi si sesamo, ricopritelo completamente

3- Scaldare la piastra antiaderente, un filo d’olio e cucinate 1 minuto per lato (o di più in base alla cottura che preferite)

4- Aspettate qualche minuto, tagliate a fettine e servite su un piatto di insalata

Per chi vuole, salsa di saia in abbondanza

Pronto da gustare!