Le bottiglie: come si chiamano – parte 2
Ogni vino ha caratteristiche diverse, ogni vino merita il miglior modo di conservazione, e non parlo di temperatura di servizio, ma di un discorso che parte dalla produzione, quindi, la tipologia di bottiglia che ne mantenga ed esalti le caratteristiche.
Vediamo le principali :
BORDOLESE – vini fermi
La bottiglia più diffusa in commercio nasce in Francia, solitamente in colore scuro per i vini rossi, verde chiaro o trasparente per i bianchi, la spalla della bottiglia aiuta la separazione dei possibili fondi durante la mescita.
CHAMPAGNOTTA
Spumanti metodo classico e champagne sono mantenuti perfettamente al suo interno.
Il vetro ha uno spessore più significativo in modo tale che resista di più alla pressione esercitata dall’anidrite carbonica . Il fondo presenta una concavità pronunciata.
CHAMPAGNOTTA CUVÈE – La nostra Diamante!
È la variante della precedente con la base allargata ed il collo più lungo, le ragioni sono puramente estetiche, semplicemente è più bella e più maneggevole al servizio
RENANA o ALSAZIANA
Ideale per i vini bianchi, la forma è più cilindrico/conica, allungata e affusolata – i vini che deve contenere raramente presentano fecce o sedimenti dato che vanno consumati in breve tempo
BORGOGNOTTA
Di colore verde, ha una forma cilindro-conica, viene utilizzata indifferentemente per vini bianchi e rossi.
In passato ogni regione produceva una tipologia di vino, infatti, ognuna di esse aveva una bottiglia specifica che lo contenesse, per questo motivo i nomi delle bottiglie sono spesso legati alle tradizioni dei loro territori di origine.
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