Aperitivo sfizioso con la cuvèe Diamante
Super figura con un minimo di impegno!
Ovvero ricetta “wow” semplice e veloce!
Perché noi vogliamo goderci gli amici e non essere ko dopo una giornata in cucina.
GAMBERI IN SALSA DI SOIA E AVOCADO – che va tanto di moda e noi siamo cool –
Lista della spesa (per 4 persone) :
600 gr code di gamberi
(se li fate pulire fatevi lasciare la coda che è carina oltre che comoda per acciuffarli – se li pulite, invece, ricordatevi di togliere il filo nero, altrimenti risulteranno amari)
1 spicchio d’aglio
2 avocado
Olio
Salsa di soia
Sale
Preparazione
1 – in una padella mettete poco olio ed aglio, fate insaporire, poi aggiungete i gamberoni.
Fate rosolare per qualche minuto a fiamma media.
2- Aggiungete la salsa di soia – la quantità varia a seconda del vostro palato – mescolate e cuocete a fuoco vivo. Assaggiate ed in caso aggiungete altra salsa di soia oppure sale.
Bastano pochi minuti e sono pronti, mi raccomando, mescolate frequentemente, così si insaporiscono.
3- Affettate l’avocado ed adagiatevi sopra i gamberoni
4- MANGIATE!
Fatti 2 conti ci mettete più a fare la spesa che preparare la ricetta!
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