Il mondo mistico dei tempi di apertura dei vini
Sentiamo i nostri amici, che ne masticano di vino, chiederci l’orario del nostro arrivo per il pranzo della domenica nella loro veranda (che poi, un orario preciso, di domenica, è alquanto complicato da definire per essere sinceri), non tanto per la pasta – che sarà fredda date le temperatura (articolo del 24 giugno la ricetta) – ma per sapere quando stappare la bottiglia.
Ok, attimo di invidia per questa precisione e conoscenza, ma subito risolta con il nostro vademecum qua sotto :
- Rossi strutturati = aprire 3 ore prima
- Quasi tutti i rossi ed i bianchi = 1 ora prima
- Bianchi secchi, fruttati, rossi leggeri, spumanti e champagne = stappati e serviti
Perché aerare il vino?!
Perché si evolve, si espande, si libera nell’aria, gli aromi si espandono e i tannini si arrotondano
Ma la pasta “Alfredo” esiste davvero?! Scopriamolo!
follow usIn molti film sentiamo nominare “le fettuccine Alfredo”, io non le ho mai trovate in alcun menù italiano onestamente, se non in quelli esterni (perché poi non sono entrata) in posti iper turistici, ma la pasta Alfredo, esiste?! Anzi, in tutto il resto del...
19 marzo festa del papà! Idee regalo alternative
follow usIl 19 marzo, domenica, è la festa del papà (coincide al giorno dedicato a San Giuseppe), si, una bottiglia di vino è sicuramente scontata, lo sappiamo (per quanto spesso anche gradita, non escludetela a priori), quindi, abbiamo pensato di farvi un elenco di...
Il colore del vino ci dice la sua età!
follow usUn po’ come i capelli delle persone, il colore del vino che stiamo bevendo ci svela, in maniera più o meno precisa, la sua età!Vi starete chiedendo “come si fa?”, chiaramente quello che possiamo fare noi, occhio non propriamente esperto, è una suddivisione...
Mascherine e colori, festa di Carnevale con golosi stuzzichini!
follow usMascherine e colori ovunque che rallegrano i classici toni freddi dell’inverno, signori, è arrivato Carnevale! Non c’è età per festeggiarlo, tutte le età possono mettersi in gioco e vestirsi da supereroe per un giorno! Stai organizzando un party a casa? Festa...
0 commenti